Yamazato
（山里）
我們的料理精選最優質的食材，以最高的手藝呈現
融入大廚長年磨練出的精湛手藝，
以及與顧客交流互動，
創造出割烹料理的菜單
是由料理長大森朗弘親自打造的和食的極致。
酒店和食堂的精隨
割烹、壽司、天婦羅吧檯，
適用於各種場景的包廂及大廳，
在同一家店內，
各自又獨立經營。
能夠盡情地品嘗豐富多樣的日本料理。
承襲傳統風味，隨著
季節更迭變換
豐富的單品料理，散發著
山里獨有的迷人風采。
您可以搭配最頂級的日本酒陣容，
盡情享受愜意時光。
- 紅燒鯛魚頭
- 清酒甲魚煲
- 香烤芝麻豆腐鮑魚
包廂
在寧靜的包廂中，我們提供
細膩入微的服務和
正宗的日本料理，讓您可以從心底感受到
真正的款待文化。
包廂
在寧靜的包廂中，我們提供
細膩入微的服務和
正宗的日本料理，讓您可以從心底感受到
真正的款待文化。
美麗的茶室
由名工匠中村外二先生
親手打造的別具風格的茶室。
在凜然肅穆的空間，
靜靜地身處其中。
沉浸在一段與日本心靈相互交融的
豐富時光中。
美麗的茶室
由名工匠中村外二先生
親手打造的別具風格的茶室。
在凜然肅穆的空間，
靜靜地身處其中。
沉浸在一段與日本心靈相互交融的
豐富時光中。
基本資訊
- ※割烹吧檯、壽司吧檯僅限10歲以上兒童用餐。
- ※割烹吧檯請提前3天預訂（不包含週六・週日・國定假日）。
- ※請穿著半正式休閒裝。（請勿穿著短褲、涼鞋、男性無袖上衣和戴帽子）
- ※如取消預約請至少於前一天聯絡我們。
- ※取消政策
若當天取消或超過預約時間30分鐘未到店時：
將收取套餐、預約方案的100%費用
（如為僅預約座位，將根據預約人數，以午餐每人6,000日圓/晚餐每人12,000日圓收取費用）
Yamazato/Sushi Kanesaka（山里/鮨 金坂）介紹
在Yamazato/Sushi Kanesaka（山里/鮨 金坂），由料理長精心挑選當日最上乘的食材，並透過細緻的手藝製作料理。
我們堅守江戶前壽司製作技法的精髓，持續以新穎且靈活的思維追求高品質的美味，歡迎您盡情品嘗。
【營業時間】 11:30～14:30 / 17:30～21:30
※僅限10歲以上孩童用餐。
圖片僅供參考
洽詢
Yamazato/Sushi Kanesaka
（山里/鮨 金坂）
TEL:＋81(3)3505-6080
割烹吧檯的介紹
我們的廚師會在您面前現場製作，充分運用當季原材料，呈獻出割烹吧檯所
獨有的菜單的美味，請務必盡情品嘗。
由於食材的採購價格可能會有波動，詳情請另外洽詢。
【營業時間】 17:30～19:00（最後入場）
※請提前3天預訂（不包含週六・週日・國定假日）。
※僅限10歲以上孩童用餐。
包廂
提供幽靜優雅的包廂。
讓您在寧靜的空間中，享受真正的日本文化。
櫸、百合
- 早餐
- 12,500日圓
- 午餐、晚餐
- 18,500日圓
- 早餐
- 18,500日圓
- 午餐、晚餐
- 25,000日圓
茶室
聽松庵
營業時間 週二・週四・週六 12:00～16:00（最後入場 15:30）
點茶服務 每人 2,750日圓
（含消費稅、服務費）※需預約
※亦可承接包場等服務。
