Orchid

在山里，我們誠邀您細味日本料理傳統與 Omotenashi 款待之道的極致體現。餐廳以傳統裝潢與溫潤雅致的色調營造出靜謐氣氛，讓您悠然享受歷久彌新的經典佳餚。您可在壽司吧觀賞師傅親手製作，或於割烹料理讓主廚為您獻上驚喜餐單。茶室則帶來跨越世紀的日本茶道體驗。

在大倉東京酒店頂層，發掘景色與料理同樣難忘的餐飲體驗。環抱東京天際線，於鐵板燒料理台前就座，欣賞主廚於您眼前精心烹調嚴選食材。當白蘭地點燃鐵板，火焰升騰，您會明白這裏的與眾不同。品嚐和牛的理想之選，非此莫屬。

在 Nouvelle Epoque，一場非凡的味覺變革正在發生。傳統法國烹飪技法奠定了根基，融合日本食材與料理美學，引發創新的靈感火花。這正是日本法菜之父小野正吉所開創的風格；他為 Nouvelle Epoque 的創意精神奠定了藍圖。

桃花林中國料理的用餐空間洋溢著昔日探索與風雅的黃金時代氣息。裝潢細膩，深紅主調配以華麗金色點綴，並展示來自著名瓷都景德鎮的花瓶，供賓客欣賞。餐廳由屢獲殊榮的總廚主理，呈獻世界級粵菜佳餚，包括海蜇刺身與原隻紅燒鮑魚等經典名菜。

Orchid Bar 自大倉東京酒店創辦以來，一直是酒店生活的核心。歷史細節處處可見，例如銀器背後刻上的年份印記，最早可追溯至 1962 年。建議一試自 1985 年起成為傳統的單杯 Dom Pérignon 香檳，亦可品嚐招牌雞尾酒 Bull Shot，或從珍稀威士忌中挑選一款，與東京任何威士忌酒吧相比亦毫不遜色。

已包括早餐的住客可於 Orchid 享用豐富自助早餐，或選擇於山里細味傳統日式早餐。入住大倉古雅館的住客，亦可專享 Nouvelle Epoque 呈獻的精緻早餐體驗。若您的住宿計劃未包括早餐，亦歡迎另行繳費享用。所有住客均可透過客房服務，悠然自在地享用早餐。

客房服務將您的房間變成私人餐廳，提供與我們餐廳一樣高水準的款待，若您希望，我們甚至可享受白桌布服務。我們亦提供經典簡餐，如肉醬意大利粉和漢堡扒等。

位於頂層的時尚空間，讓您飽覽不遜於任何東京天台酒吧的壯麗全景。飲品奉上之際，夕陽在天邊染上粉紅與橙金色彩，轉眼間，虎之門、新宿以至更遠處的大樓燈火閃爍，如繁星點點，正如我們酒吧名字的靈感來源。舉杯慶祝的理由多不勝數，尤其是配上一杯來自大倉自家葡萄園的香檳。

Orchid SWEETS & DELI 所陳列的精緻食品不單外形悅目，細味欣賞更是一種樂趣。每一款產品都蘊含心意，不論是為自己帶來片刻喜悅，或為摯愛送上一份貼心之選。例如為慶祝集團創立六十週年而特別研製的楓麵包，由酒店烘焙坊以傳統技藝每日新鮮製作；又或是標誌性的大倉朱古力，搭配我們特調的原創紅茶，更添優雅風味。