The Okura Tokyoでは、ご家族と、そして大切な人と特別なひとときに華を添えるような、極上のクリスマスメニューをご用意しました。
スペシャリテが勢揃いするオードブル、じっくりと焼き上げたローストチキン、パティシエの技が光るクリスマスケーキなど、珠玉のメニューとともに心に残るクリスマスをお過ごしください。

※2022年12月21日(水)~25日(日)お渡しのChristmas Special Selectionのご注文受付は終了いたしました。

薪をイメージしたフランスのクリスマスケーキ
~ブッシュ・ド・ノエル~

ル・ファゴ要予約

2種のナッツのプラリネと合わせた風味豊かなバタークリームを、しっとりとしたスポンジ生地で巻き込みました。表面にはカカオ72%のビターなクーベルチュールを使い、1本1本ていねいに薪を描いています。
30年以上前から伝わるオークラのレシピが上品な味わいを演出します。

¥6,000 [長さ15cm 高さ5cm]
One Harmony ポイント交換:4,000ポイント

誰からも愛され続けるクリスマスの定番

クリスマスショートケーキ要予約

毎年ご好評いただいているクリスマスショートケーキ。苺は粒の形、大きさ、色などその年のベストなものを厳選。真っ赤な苺が純白の生クリームの上で美しく映える、老若男女問わず愛されるショートケーキです。しっかりとした食感のスポンジをミルキーなクリームで包み込んだオークラ伝統の味わいがクリスマスの食卓を彩ります。

¥6,000 [直径15cm 高さ8cm]
One Harmony ポイント交換:4,000ポイント

聖夜に華やぐスペシャリテ

夜空の輝き要予約

エクアドル産カカオから作られた2種のクーベルチュールを贅沢に使用したムースと、アーモンドの風味豊かなマジパンとココアをベースにした濃厚なビスキュイが合わさり、口の中でハーモニーを奏でます。真っ赤なチョコレートを霧状に吹きつけベルベット調に仕立て、天空を思わせるドーム型のチョコレートの周りには、テンパリングしたグラデーションのチョコレートを纏わせました。
昨年までとデザインを一新した渾身の作品です。

¥6,400 [直径14cm 高さ5cm]
One Harmony ポイント交換:4,000ポイント

ドイツ生まれの伝統的なスイーツ

シュトーレン要予約

シュトーレン(上)、
ショコラーデ・シュトーレン(下)

キリストの降誕を待ち望む待降節(アドベント)の期間に少しずつ切って食べるのが習わしです。
生地にはラム酒に漬け込んだレーズンや無花果などの厳選したドライフルーツとナッツを練り込み、しっとりと焼き上げました。レモンピールとスパイスがアクセントとなり、大人の味わいをお愉しみいただけます。
好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

¥4,300 [長さ24cm 高さ10cm]
One Harmony ポイント交換:2,800ポイント

販売開始:12月1日(木)より

人気のシュトーレンをオリジナルにアレンジ

ショコラーデ・シュトーレン要予約

アマレーナチェリーとチョコレートをふんだんに配合したブラウニーを包み込み、ジューシーさと濃厚なカカオの風味がマッチしたひと品です。
少人数やギフトにも最適なミニサイズでご用意しました。

¥3,000 [長さ13cm 高さ4cm]
One Harmony ポイント交換:2,000ポイント

販売開始:11月18日(金)より

イタリア・ミラノ発祥のお菓子

パネトーネ要予約

パネトーネネロ(左)、パネトーネ(右)

卵とバターをたっぷりと使用した生地にレーズン、オレンジ、レモンのドライフルーツとオレンジのリキュールを練りこみ、焼き上げました。
しっとりとした口どけに、さわやかでフルーティーな味わいが特徴です。

¥1,500 [直径10cm 高さ14cm]
One Harmony ポイント交換:1,000ポイント

販売開始:12月1日(木)より

パネトーネネロ要予約

パネトーネをベースにカフェショコラにアレンジ。
香り高いコーヒーを練りこんだ生地にローストアーモンドとビターチョコレートを組み合わせ、自家製のこだわりのキャラメルナッツをアクセントにトッピングしました。プレゼントにもぴったりです。

¥1,500 [直径10cm 高さ14cm]
One Harmony ポイント交換:1,000ポイント

スペシャリテが集うラグジュアリープレート

The Okura Luxe
~Charme~
クリスマスオードブル要予約

※写真はイメージです

The Okura Tokyoのスペシャリテが勢揃い。
オマール海老やあわび、フォワグラなど豪華な食材を多彩に使用し、スタイリッシュで華やかなオードブルに仕上げました。
オートクチュールの味わいを、ぜひご家庭でお愉しみください。

フランス産キャビア(バエリ/15g)コンディマン添え
オマール海老とマンゴーのサラダ
あわび、たらば蟹、雲丹のカクテル
フォワグラのトリュフ仕立て
トゥールーズソーセージのブリオッシュ包み
合鴨のスモーク オレンジ風味
スモークサーモンのバラ仕立て
雲丹と蟹のボール仕立て
生ハム、コッパ、サラミの盛り合わせ
フランス産チーズ カベクー デュ ペリゴール
ブルーチーズのタルト ドライフルーツ添え
ポークリエットとサツマイモのモンブラン仕立て

¥36,000 [2名様用] 限定80個
One Harmony ポイント交換:25,000ポイント

キャビアで始める優雅なディナー

Eclat Noir ~聖夜の宝石~要予約
キャビア(50g)/コンディマン/ブリニ(10枚)

※写真はイメージです

上質のフランス産オシェトラキャビアを、The Okura Tokyoのロゴ入りの特別缶でご用意しました。ふわっと焼き上げたブリニの上にキャビアをたっぷりとのせ、特製のコンディマン(調味料)を添えてお召し上がりください。コンディマンには卵の黄身と白身、シブレット、オニオン、そしてサワークリームが入っています。

¥23,760 [4名様用] 限定20個
One Harmony ポイント交換:16,000ポイント

ジューシーでうまみ際立つ自慢の味

ローストビーフ要予約
彩り野菜/ホースラディッシュ/グレイビーソース

※写真はイメージです

広大なオーストラリアの大地で牧草を食べて育ったオージービーフをじっくりと焼き上げました。肉質は赤身が多く、ヘルシーで栄養価が高いのが特徴です。
ホースラディッシュやグレイビーソースを添えてお召し上がりください。

¥36,000
[6名様用・約1.2kg]
One Harmony ポイント交換:25,000ポイント

クリスマスの主役にかかせないひと品

ローストチキン要予約
ハッシュドポテト/フォン・ド・ヴォーソース

※写真はイメージです

クリスマスの食卓を盛り上げてくれるローストチキンは、千葉県の緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育った水郷赤鶏を使用しています。絶妙な食感とコクがあり、肉質も柔らかな仕上がりです。

¥10,800 [4名様用]
One Harmony ポイント交換:7,000ポイント

The Okura Tokyoオリジナル牛を使用

オークラ牛ビーフシチュー要予約

※写真は1名様分です

オークラ牛を贅沢に使い、赤ワインソースでじっくりと煮込んだビーフシチューです。
厨房で時間をかけて仕上げた深い味わいは、クリスマスを華やかに彩ります。

¥21,600 [4名様用] 限定20個
One Harmony ポイント交換:15,000ポイント

※お持ちのOne Harmonyポイントで、記載のポイント数にて商品とご交換いただけます。
※表示料金には、消費税が含まれております。
※数に限りがございます。あらかじめご了承ください。


◆お受取方法

①店頭にてお渡し

お渡し日時

12月21日(水)~25日(日)
12:00~19:00

※19:00~20:00はシェフズガーデンでのお渡しとなります。

お渡し場所

・12月21日(水)、22日(木)
:デリカテッセン シェフズガーデン(オークラ プレステージタワー5階)

・12月23日(金)~25日(日)
:特設会場(オークラ プレステージタワー1階)

②タクシーデリバリーでご自宅にお届け(オンラインでのご注文のみ)
注文時にご希望された日時にご自宅までお届けいたします。

お問い合わせ

デリカテッセン シェフズガーデン
TEL:(03)3505-6072

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