エスプレッソマティーニ

オーキッドバー

コーヒーとアルコール。どちらも忙しい日々の中で一息つくシーンに、欠かせない存在。コーヒーに好みのお酒を数滴も手軽ですが、時にはカクテルでより素敵な時間を。オーキッドバーの「エスプレッソマティーニ」は、自然なコーヒーの風味にラム酒を合わせ、ビターオレンジで引き締めた、オリジナルの一杯です。泡立つ表面にはラテアートのように“オーキッド(蘭)”を咲かせて。バーの歴史が宿るロングカウンターでお愉しみください。

 


近年のコーヒーブームはお酒の世界にも歩み寄り、The Okura Tokyoでも2019年開業時に4つのコーヒーカクテルが誕生しています。中でもエスプレッソマティーニは自慢の一品。バーテンダーがバリスタのように極め、厳選したコーヒーを丸一日漬け込んだシロップを使用します。コーヒーの味わいと香りに、ふくよかさをプラスするラム酒をベースに、少量のウォッカとオレンジの苦味酒でエッジを効かせて、シェイク。店名の蘭を描いた泡のまろやかな口あたりから、徐々に広がるコーヒーとお酒のハーモニー、その奥深さはカクテルの真骨頂を発揮します。

近年のコーヒーブームはお酒の世界にも歩み寄り、The Okura Tokyoでも2019年開業時に4つのコーヒーカクテルが誕生しています。中でもエスプレッソマティーニは自慢の一品。バーテンダーがバリスタのように極め、厳選したコーヒーを丸一日漬け込んだシロップを使用します。コーヒーの味わいと香りに、ふくよかさをプラスするラム酒をベースに、少量のウォッカとオレンジの苦味酒でエッジを効かせて、シェイク。店名の蘭を描いた泡のまろやかな口あたりから、徐々に広がるコーヒーとお酒のハーモニー、その奥深さはカクテルの真骨頂を発揮します。


*メインバー オーキッドバーのメニュー詳細はこちら

関連記事