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フランスと日本の食文化を融合させた
美食の旅へ
創業当時から培ってきた「オークラフレンチ」を継承しながら、
日本の食材と料理人の創造的視点の融合で生まれる新たな「日本の味」。
日本・東京におけるフランス料理として
時代とともに進化を続けます
多くの大使館が集まり、国際企業や国際居住者も存在する港区虎ノ門。この多様性に溢れた環境で、伝統と革新を融合した新しいフランス料理への挑戦は続きます。
真っ白なテーブルクロスに落ち着いた色調のインテリア、柔らかなクラシック音楽と優雅でありながら華美ではない自然体の空間。料理の味わいを引き立てる落ち着いた空間で、料理の本質をお愉しみください。
「フランスの地方料理」をテーマに、一夜限りの特別ディナーを開催いたします。フランス各地に受け継がれる郷土の味わいをもとに、素材の魅力を丁寧に引き出しながら、ガストロノミーとして再構築した特別コースをご用意いたしました。この夜は、料理に寄り添うワインペアリングとともに、フランス各地方の個性を感じるひとときをお愉しみいただきます。
一夜限りの美食の旅を、ぜひご堪能ください。
～メニュー～
帆立貝 セロリラブのレムラード シャンパーニュ風味のサバイヨンとフランス産キャビア / 金華豚と海老芋コンフィ シュークルートのエッセンス / アンコウの赤ワイン煮 を含む全7品
※3日前までにご予約をお願いいたします。
2月13日(金) 18:00～（受付開始 17:30～）
※18:00より一斉に開始いたします。
季節のフルーツや上質なチョコレートを使用したスイーツを、デザートワゴンにてご用意いたします。バレンタイン期間は、シングルオリジンのチョコレートやリキュールを用いた、大人のための特別なデザートをラインアップ。ランチコースの締めくくりに、お好みのデザートをお好きなだけお愉しみください。
ご朝食
7:00～9:30
ランチ
11:30～14:30
ディナー
17:30～21:30
ディナーのラストオーダーは20:30となります。
※祝日・祝前日を除く火曜日は朝食のみの営業とさせていただきます。
56席
※ドレスコード：朝食はスマートカジュアル（ショートパンツ、サンダル、男性の袖無しの衣服および着帽でのご来店はご遠慮いただいております）、
ランチ・ディナーはスマートエレガンス（男性のお客様はジャケット着用）をお願いしております。
※お子様のご利用は、12歳以上のお客様に限らせていただきます。
※ご予約のキャンセルは、前日までにご連絡をお願いいたします。
※キャンセルポリシー
当日のキャンセル、またはご予約時間より30分を過ぎてご来店がない場合：コース、プラン料金の100％
（お席のみのご予約の場合、ランチ￥6,000 / ディナー ￥12,000 のご予約人数分）
※食材によるアレルギーのあるお客様はあらかじめスタッフにお申し付けください。
※料金・内容等につきましては、変更する場合がございます。
※5名様以上でご利用の際は、同一メニューにて承っております。
※表示料金には、消費税・サービス料15%が含まれております。
