食事

山里

日本料理

最高の食材を
最高の仕事で

見極められた素材の数々、
長年修行を積んだ板前の手さばき、
お客様との対話から生まれる
割烹の献立は
総料理長 澤内恭による
和食の極みです。

割烹カウンター

ホテル和食堂の醍醐味

割烹、鮨、天ぷらのカウンター、
様々なシーンに対応する個室やホール、
それぞれが独立しながらも、
ひとつの店に。
多様な日本料理の愉しみ方ができます。

鮨カウンター

継承されてきた
伝統の味

季節の移ろいとともに変わる
豊富な一品料理は、
山里ならではの魅力です。
トップクラスの日本酒ラインナップと
あわせてお愉しみいただけます。

  1. 鯛あら炊き
  2. すっぽん丸仕立
  3. 焼胡麻豆腐鮑

個室

落ち着いた佇まいの個室では、
おもてなし文化を心から感じられる
きめ細やかなサービスと
本物の日本料理を提供いたします。

個室「槇」
個室「桐」

個室

落ち着いた佇まいの個室では、
おもてなし文化を心から感じられる
きめ細やかなサービスと
本物の日本料理を提供いたします。

美しい茶室

名工・中村外二が
手がけた
風格ある茶室。
凛と張り詰めたような空間に
静かに身を置いてみる。
日本の心に向き合える
豊かな時間がある。

茶室「聴松庵」

美しい茶室

名工・中村外二が
手がけた
風格ある茶室。
凛と張り詰めたような空間に
静かに身を置いてみる。
日本の心に向き合える
豊かな時間がある。

茶室「聴松庵」

基本情報

場所
ヘリテージウイング 4階
電話
(03)3505-6070
個室
5部屋(和室 1部屋)
営業時間
朝食
7:00~9:30(土・日・祝日 10:00まで)
ランチ
11:30~14:30
ディナー
17:30~21:30
座席数
ホール:40席
割烹:10席(カウンター)
天ぷら:12席(カウンター)
鮨:12席(カウンター)・8席(テーブル)
  • ※割烹カウンター、鮨カウンターのお子様のご利用は、10歳以上に限らせていただきます。
  • ※特に記載のない場合は、表示料金に消費税・サービス料10%を加算させていただきます。

個室

落ちついた佇まいの個室もご用意しています。本物の日本を、落ち着いた空間で、お愉しみいただけます。

槇・樅・欅・百合
6名様まで
¥10,000
昼・夜
¥15,000
桐(和室)
8名様まで
¥15,000
昼・夜
¥20,000
百合
  • ※12名様までの個室(朝¥20,000、昼・夜¥25,000)のご利用も承っております。

茶室

聴松庵

営業時間 10:00~17:00
点茶サービス お一人様 ¥2,500
(消費税、サービス料込)※要予約

日本文化体験

ご予約

お電話でのご予約(03)3505-6070