Yamazato
（山里）
这里有许多以最高水准加工的经过精心挑选的顶级食材
厨师在多年修行中积累的熟练手艺，
以及在与顾客的对话中所创造的割烹菜单是
厨师长大森朗弘先生所创造的和食的巅峰之作。
酒店和食堂的乐趣
割烹、寿司、天妇罗的吧台、
能应对各种场景的单间和大厅，
虽然各自独立，
却又在同一家店内。
可以尽情享受各种各样的日本料理。
传承至今的传统味道
随着季节的变迁而变化
丰富的单品料理，
散发着山里独有的魅力。
搭配种类繁多的顶级日本酒
尽情享受。
- 红烧鲷鱼头
- 清酒甲鱼煲
- 烤芝麻豆腐鲍鱼
单间
在宁静的单间里，
我们将提供细致入微的服务
和正宗的日本料理，
让您能够从心底感受到我们热情待客的文化。
单间
在宁静的单间里，
我们将提供细致入微的服务
和正宗的日本料理，
让您能够从心底感受到我们热情待客的文化。
美丽的茶室
名匠中村外二先生
亲手制作的极具风格的茶室。
试着安静地置身于
气氛凛然肃穆的空间里。
沉浸在用心感受日本文化的内核的
丰富时光中。
美丽的茶室
名匠中村外二先生
亲手制作的极具风格的茶室。
试着安静地置身于
气氛凛然肃穆的空间里。
沉浸在用心感受日本文化的内核的
丰富时光中。
基本信息
- ※仅限10岁以上的孩子使用割烹吧台、寿司吧台就餐。
- ※除了周六、周日、节假日外，割烹吧台需要提前3天预约。
- ※请穿着半正式的休闲装。（请勿穿短裤、凉鞋、男性无袖上衣以及戴帽子）
- ※如需取消预约，请至少在前一天联系我们。
- ※取消政策
如果当天取消或超过预约时间30分钟未到店时：
将收取套餐或预订方案的100%费用
（如果是仅预约了座位，将按照预约人数，以午餐每人6,000日元/晚餐每人12,000日元收取费用）
Yamazato/Sushi Kanesaka（山里/鮨 金坂）的介绍
在Yamazato/Sushi Kanesaka（山里/鮨 金坂），厨师长会使用当天挑选的最上等食材，精心为顾客制作寿司。
我们秉承江户前寿司的制作技法，保持新颖而灵活的构思，不断追求让寿司成为至高品质的美味，欢迎顾客前来品尝。
【营业时间】 11:30～14:30 / 17:30～21:30
※仅限10岁以上的孩子就餐。
照片为示意图
咨询
Yamazato/Sushi Kanesaka
（山里/鮨 金坂）
TEL:＋81(3)3505-6080
割烹吧台的介绍
厨师就在您的眼前制作美食，请务必尽情享受只有在使用了时令原材料的割烹吧台才能品尝得到的
特别菜单的美味。
价格因食材的进货情况而变动，请咨询我们以了解详情。
【营业时间】 17:30～19:00（最终进店）
※除了周六、周日、节假日外，需要提前3天预约。
※仅限10岁以上的孩子就餐。
单间
还为顾客提供宁静惬意的单间。
您可以在宁静惬意的空间里感受真正的日本氛围。
- 早餐
- 12,500日元
- 午餐/晚餐
- 18,500日元
- 早餐
- 18,500日元
- 午餐/晚餐
- 25,000日元
茶室
听松庵
营业时间 周二、周四、周六 12:00～16:00（最终进店 15:30）
点茶服务 每人 2,750日元
（含消费税&服务费）※需要预约
※我们也承接包场等的委托。
